泰式烤甜辣鸡 | 听名字就会流口水

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泰式烤甜辣鸡 | 听名字就会流口水的用料

鸡翅根 6个 腌制料：
泰式甜辣酱 40克 烟熏红辣椒粉或红辣椒粉（可省） 3克
盐 1茶匙（约1克） 生抽 1勺（约8克）
色拉油 1勺（约8克） 白芝麻 少许
其他调料： 葱 少许
青柠 半个

泰式烤甜辣鸡 | 听名字就会流口水的做法

泰式烤甜辣鸡 | 听名字就会流口水的做法图解1

步骤1

鸡翅根洗干净擦干水分后，用剪刀把鸡翅根之间剪开，去掉骨头。
泰式烤甜辣鸡 | 听名字就会流口水的做法图解2

步骤2

把腌料全部跟去骨的鸡翅根搅拌均匀，保鲜膜盖住放冰箱腌制一晚上，如果是当天做，起码腌制2小时以上。
泰式烤甜辣鸡 | 听名字就会流口水的做法图解3

步骤3

海氏K5空气烤箱选择烤箱功能，上下火210度预热。烤盘上铺锡纸（哑光面朝上），把腌好的鸡翅根肉平铺在锡纸上（鸡皮朝上），最后再洒一点白芝麻在鸡皮上（注：多余的腌料不要倒掉）。
泰式烤甜辣鸡 | 听名字就会流口水的做法图解4

步骤4

放入海氏K5空气烤箱，中层，210度上下火烤18-20分钟；烤到中间的时候，用刷子把多余的腌料刷在鸡肉表面，再放入烤箱烤，看到鸡皮上色成金黄就可以取出了。
泰式烤甜辣鸡 | 听名字就会流口水的做法图解5

步骤5

烤好的鸡肉可以做汉堡包，也可以做盖饭，酸甜开胃非常好吃。
泰式烤甜辣鸡 | 听名字就会流口水的做法图解6

步骤6

一次性可以多烤一点，第二天烤箱200度再热3-5分钟就可以了。

泰式烤甜辣鸡 | 听名字就会流口水的烹饪技巧

via.clau
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-19

©本菜谱的做法由 海氏烘焙屋 编写，未经授权不得转载

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