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无油烟-香烤带鱼
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舟山渔场，作为世界四大渔场之一，位于南北洋流交汇处，海水冷暖交替，造就了舟山带鱼独有的肉厚油润、入口溶化般细嫩的特点。鲜到鲜得舟山带鱼，以雷达网定位捕捞，富含油脂，肉质细嫩，营养丰富，老少皆宜
参与活动:
#鲜到鲜得舟山带鱼0元试吃#
香烤带鱼的做法
步骤1
舟山带鱼，提前常温解冻
步骤2
取出，洗净，放入腌料：料酒，蚝油，盐，白胡椒粉，生抽，食用油，抓匀腌制30分钟
步骤3
烤箱预热200度10分钟，烤盘放入锡纸，锡纸刷油，防粘连
步骤4
腌制好的带鱼段，均匀放在锡纸上，腌鱼的料汁放旁边备用
步骤5
上下火中层，200度烤10分钟
步骤6
“叮” 带鱼翻面，刷腌鱼汁，再烤10分钟
步骤7
“叮” 打开烤箱门，带鱼的香味扑鼻而来
步骤8
装盘，撒上椒盐粉，撒上白芝麻点缀
步骤9
成品，鱼香四溢，诱人食欲
步骤10
成品，食指大动，入口细嫩，肉厚油润香烤带鱼的烹饪技巧
1. 鲜到鲜得带鱼中段，提前常温解冻。
2.我用的是荣事达烤箱，温度偏低，给大家作参考。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2020-10-19
©本菜谱的做法由 西楼有猫 编写，未经授权不得转载
西楼有猫
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