煎鸡排

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煎鸡排的用料

鸡胸肉 洋葱
青椒 鸡蛋
盐 胡椒粉
蚝油 酱油
淀粉 油
水

煎鸡排的做法

步骤1

准备好材料。一个鸡胸肉切开几小块，洗干净沥水，洋葱和青椒切小圈圈备用。

步骤2

沥干水的鸡胸肉，用盐、胡椒粉、鸡蛋和淀粉腌制一下，二十分钟左右吧

步骤3

煎鸡排。烧锅热油，放腌好的鸡排下锅里，煎至金黄色熟至八成熟就行了(免得太熟变得太硬了，影响口感)，煎好就去掉锅里多余的油，剩一点点就行了，放入洋葱和青椒，炒出香味，加入胡椒粉、蚝油、酱油和一点点水，跟鸡排一起翻炒均匀就可以了。

煎鸡排的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-08-09

©本菜谱的做法由 YQ清清 编写，未经授权不得转载
分类： 下酒菜 一人食 煎 香

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