香煎鸡排

香煎鸡排

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身为一位美食爱好者，毕竟不是职业的，太难的菜咱们也做不出来啊，只能摸索做一些简单易学的来卖弄一下，不喜勿喷哦！
参与活动: #菜谱有奖征集 | 肉食主义VS素食主义#

香煎鸡排的用料

大鸡腿 1个 橄榄油 适量
盐 适量 胡椒粉 适量
白葡萄酒 1勺 黑胡椒碎 少量
葱花 少量

香煎鸡排的做法

#肉食主义#香煎鸡排的做法图解1

步骤1

准备大鸡腿一个，
#肉食主义#香煎鸡排的做法图解2

步骤2

去骨，用剪刀给肉扎扎眼，方便入味，
#肉食主义#香煎鸡排的做法图解3

步骤3

用盐、胡椒粉腌制10分钟，
#肉食主义#香煎鸡排的做法图解4

步骤4

适量橄榄油，先煎鸡皮一面，
#肉食主义#香煎鸡排的做法图解5

步骤5

两面煎金黄，控出多余油脂，淋一勺白葡萄酒，
#肉食主义#香煎鸡排的做法图解6

步骤6

两面煎出脆壳，取出切段，
#肉食主义#香煎鸡排的做法图解7

步骤7

回锅将切面在煎脆，
#肉食主义#香煎鸡排的做法图解8

步骤8

取出切成块，就可以装盘了。
#肉食主义#香煎鸡排的做法图解9

步骤9

撒点黑胡椒碎、葱花，开吃！
#肉食主义#香煎鸡排的做法图解10

步骤10

今天这个…可能…没有…额…就这样摆盘吧！

香煎鸡排的烹饪技巧

盐最好用研磨的海盐、玫瑰盐，味道会更好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-04-19 · 山东省

©本菜谱的做法由 小鱼哥的私房 编写，未经授权不得转载
分类： 煎 腌 晚餐 夜宵 追剧
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