鱼丸蘑菇汤

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鱼丸蘑菇汤的用料

鱼丸 80克 口蘑 4个
金针菇 60克 洋葱 半个120克
香菜 1根 郫县豆瓣酱 1勺
蕃茄酱 1勺 盐 1勺
酱油 2勺 姜 3片

鱼丸蘑菇汤的做法

鱼丸蘑菇汤的做法图解1

步骤1

1.准备好食材，葱姜蒜切成小片，用来炝锅，我切了些姜。洋葱切碎；口蘑切片；金针菇去掉根部，香菜有点多，用了一半，喜欢吃可以都放进去的。 2.鱼丸我买的超市的福州鱼丸，带夹馅的，两个人吃8个鱼丸足够啦，咱们豆果上还有很多亲自买鱼做鱼丸的教程，也可以自己做鱼丸。
鱼丸蘑菇汤的做法图解2

步骤2

1.倒一点油，热锅温油葱姜蒜炝锅，后放入洋葱炒均匀。 2.再放入口蘑、金针菇，过油炒均匀后，放一勺郫县豆瓣酱、一勺番茄酱，我的口味比较清淡，有一点淡淡的酸辣味就很喜欢啦，重口的伙伴们可以根据自己口味多放一些。
鱼丸蘑菇汤的做法图解3

步骤3

加开水后放入鱼丸，大火烧开
鱼丸蘑菇汤的做法图解4

步骤4

大火烧开后加点一勺盐、一勺醋，鱼丸煮熟即可，淡淡的酸辣味道，很下饭
鱼丸蘑菇汤的做法图解5

步骤5

出锅时加入香菜就可以啦。

鱼丸蘑菇汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-21

©本菜谱的做法由 新手厨娘恩羽 编写，未经授权不得转载

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