木耳炒鸡

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鸡肉和木耳都是家里人喜欢吃的食物之一。木耳炒鸡是我特别喜欢的一道菜了，也是比较常见的菜，容易煮，也好吃

木耳炒鸡的用料

湿木耳 100克 盐 适量
猪油 适量 白胡椒粉 适量
鸡肉 半只 西红柿 1个
蒜 4瓣 姜 适量
生抽 适量 蚝油 适量
辣椒 5个 米酒 适量

木耳炒鸡的做法

木耳炒鸡的做法图解1

步骤1

将姜、蒜、辣椒、西红柿洗净切好备用
木耳炒鸡的做法图解2

步骤2

木耳洗净备用
木耳炒鸡的做法图解3

步骤3

锅内放入一点猪油，油热后放入鸡肉（买的时候人家帮切好了，回来冲一下就可以煮了），将鸡肉炒至微黄
木耳炒鸡的做法图解4

步骤4

把鸡肉移到锅的一边放入之前准备好的配料翻炒均匀
木耳炒鸡的做法图解5

步骤5

加入切好的木耳，翻炒均匀，放入适量的米酒、盐、白胡椒粉、生抽、蚝油调味。翻炒几十秒后加入一些清水。
木耳炒鸡的做法图解6

步骤6

然后大火烧开，等到汤汁浓稠即可。
木耳炒鸡的做法图解7

步骤7

出锅啦

木耳炒鸡的烹饪技巧

我家里人喜欢木耳，所以放得有点多。木耳可以少放点的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-21

©本菜谱的做法由 FOREVER★♀☆qrng 编写，未经授权不得转载

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