白萝卜焖牛腩

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白萝卜焖牛腩的用料

牛腩（牛脖子部位） 1斤半 白萝卜 1条
八角 1个 姜 适量
蒜 1个 料酒 适量
酱油 适量 盐 适量
油 适量 葱段 适量
葱头 2个

白萝卜焖牛腩的做法

白萝卜焖牛腩的做法图解1

步骤1

萝卜削皮切大块，水开放两片姜，倒入萝卜煮10分钟捞起备用
白萝卜焖牛腩的做法图解2

步骤2

八角茴香洗干净备用
白萝卜焖牛腩的做法图解3

步骤3

蒜切粒，姜切片，牛腩切片，稍厚一点，吃起来有嚼劲
白萝卜焖牛腩的做法图解4

步骤4

热油锅，配料爆香，加盐
白萝卜焖牛腩的做法图解5

步骤5

倒入牛腩翻炒收血色，加点料酒，酱油继续翻炒。准备一个高压锅，把牛腩倒入，加水大火压10分钟左右，时间掌控要看你煮的份量和放多少水份而定，放入高压锅的图片没拍忽略哈！
白萝卜焖牛腩的做法图解6

步骤6

白萝卜倒入锅里，把压了8成的牛腩倒在萝卜上面，明火焖煮
白萝卜焖牛腩的做法图解7

步骤7

开盖收汁，撒上葱段
白萝卜焖牛腩的做法图解8

步骤8

上盘即可

白萝卜焖牛腩的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-26

©本菜谱的做法由 Super喵咪媚 编写，未经授权不得转载

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