回锅肉

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磅礴的莲雾很醉醺醺
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这是学做菜学会的第一道菜，下饭利器。

回锅肉的用料

五花肉 300g 红椒 1个
蒜苗 2根 郫县豆瓣酱 1汤勺
蚝油 1勺 食用盐 1勺
姜片 2片

回锅肉的做法

回锅肉的做法图解1

步骤1

五花肉冷水下锅，加入姜片，煮开捞出过水放凉，切片备用
回锅肉的做法图解2

步骤2

蒜苗，红椒切菱形备用
回锅肉的做法图解3

步骤3

五花肉下锅炒出油
回锅肉的做法图解4

步骤4

加入豆瓣酱炒出红油
回锅肉的做法图解5

步骤5

加入配菜。放入蚝油，盐，翻炒出锅。

回锅肉的烹饪技巧

煸炒五花肉一定要小火
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-21

©本菜谱的做法由 磅礴的莲雾很醉醺醺 编写，未经授权不得转载

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