浓香酱油炒面

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平时我们南方人米饭吃够了也会偶尔换着吃吃面，今天赶时间，就给家人做酱油炒面，操作简单，还快手，像我一样赶时间的朋友们可以试试，有肉有菜，又好吃，非常不错。

酱油炒面的用料

白菜 250克 绿菜 2棵
鸡胸肉 1小块 胡萝卜 一根
生抽 2勺 老抽 2勺
香醋 2勺 白砂糖 半小勺
色拉油 适量

酱油炒面的做法

浓香酱油炒面的做法图解1

步骤1

汤锅中放入适量的水，烧开后放入干面条
浓香酱油炒面的做法图解2

步骤2

煮开后倒一杯冷水，拌一下面条继续煮，这个步骤重复2次
浓香酱油炒面的做法图解3

步骤3

把蔬菜切成细丝，鸡肉切成条，装入盘中备用
浓香酱油炒面的做法图解4

步骤4

取一个盆，装入凉水，煮好的面条放进去过一下凉水
浓香酱油炒面的做法图解5

步骤5

沥干水份挑来大碗中备用
浓香酱油炒面的做法图解6

步骤6

炒锅里放适量的色拉油
浓香酱油炒面的做法图解7

步骤7

待油烧开后放入鸡肉，翻炒熟
浓香酱油炒面的做法图解8

步骤8

再放入蔬菜，一起翻炒一下，铲起来备用
浓香酱油炒面的做法图解9

步骤9

炒锅中再次放油
浓香酱油炒面的做法图解10

步骤10

油烧开后放入煮好的面条
浓香酱油炒面的做法图解11

步骤11

倒入所有调味料
浓香酱油炒面的做法图解12

步骤12

翻拌至面条上色后倒入炒好的蔬菜和鸡肉，翻拌均匀
浓香酱油炒面的做法图解13

步骤13

起锅，装盘
浓香酱油炒面的做法图解14

步骤14

色泽诱人，我们家的人一次可以吃一大盘

酱油炒面的烹饪技巧

如果觉得盐味不够，最后起锅的时候再撒点盐调味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-22

©本菜谱的做法由 静妈de厨房 编写，未经授权不得转载

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