娃娃们喜欢的茄汁鸡丁

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清朗🍃
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鸡胸肉换着花样的做给猴崽子吃，酸甜口是那么喜欢，早餐备起来也很快的。提前一晚码好料，早起分分钟搞定。

茄汁鸡丁的用料

番茄 2只 鸡脯肉 300g
料酒 适量 盐 3克
冰糖 几颗 植物油 3克
纯净水 30克 蒜 3瓣
杏鲍菇 半个 胡萝卜 半根

茄汁鸡丁的做法

娃娃们喜欢的茄汁鸡丁的做法图解1

步骤1

食材清洗干净
娃娃们喜欢的茄汁鸡丁的做法图解2

步骤2

鸡胸肉切丁，倒料酒、盐和蒜末码味，胡萝卜杏鲍菇切丁，番茄热水烫皮切丁
娃娃们喜欢的茄汁鸡丁的做法图解3

步骤3

不粘锅倒一点植物油后下番茄炒碎，放入冰糖和纯净水煮开
娃娃们喜欢的茄汁鸡丁的做法图解4

步骤4

下胡萝卜丁一起煮开小火煨锅
娃娃们喜欢的茄汁鸡丁的做法图解5

步骤5

另起锅倒入植物油，下腌制好的鸡丁翻炒
娃娃们喜欢的茄汁鸡丁的做法图解6

步骤6

杏鲍菇加入到炒鸡丁的锅一起翻炒一下
娃娃们喜欢的茄汁鸡丁的做法图解7

步骤7

将鸡丁和杏鲍菇倒入番茄锅，翻炒均匀，加一勺生抽出锅。

茄汁鸡丁的烹饪技巧

番茄本身发酸，加入少量冰糖做成酸甜口。 鸡丁和杏鲍菇翻炒至微黄后烩入茄汁中。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-22

©本菜谱的做法由 清朗🍃 编写，未经授权不得转载

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