网红焦糖糯米船

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最近很火的一种焦糖糯米船，做法超级简单，做的时候不用测温度，不用放冰箱。入口焦香酥脆，好吃到转圈圈⭕，追剧必备的一款零食。这个口感做出来甜度适中，不需要减糖了。做芝麻的用了27克的黑芝麻，28克的白芝麻。其它一样的量。里面的果仁放自己喜欢吃的就可以，总量不变。

焦糖糯米船的用料

糯米船 20个 黄油 25克
细砂糖 15克 淡奶油 10克
蜂蜜 10克 转化糖浆 麦芽糖25克
杏仁片 55克

焦糖糯米船的做法

网红焦糖糯米船的做法图解1

步骤1

事先把杏仁片称好备用，糯米船大号一份22个（我的坏了俩）就做了20个
网红焦糖糯米船的做法图解2

步骤2

把熬糖的食材称好一起放奶锅里面
网红焦糖糯米船的做法图解3

步骤3

中火烧开把黄油和糖融化后小火再熬几分钟关火倒入杏仁片或者果仁迅速搅拌均匀。
网红焦糖糯米船的做法图解4

步骤4

把焦糖杏仁，或者果仁，倒油纸上戴上一次性手套整理成长方形放凉备用
网红焦糖糯米船的做法图解5

步骤5

海氏烤箱预热160，把焦糖用锋利的刀切成长条放入糯米船，焦糖不用放太多，要低于糯米船的高度。不然烤的时候焦糖会溢出来。
网红焦糖糯米船的做法图解6

步骤6

放进烤箱中层烘烤16分钟左右，最后几分钟看着点，颜色呈现焦糖色就可以了。
网红焦糖糯米船的做法图解7

步骤7

出炉了，这个是焦糖杏仁的
网红焦糖糯米船的做法图解8

步骤8

混合果仁的
网红焦糖糯米船的做法图解9

步骤9

香酥芝麻的
网红焦糖糯米船的做法图解10

步骤10

来个大集合
网红焦糖糯米船的做法图解11

步骤11

凉透后，装袋子密封保存起来。

焦糖糯米船的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-25

©本菜谱的做法由 累并-快乐 编写，未经授权不得转载

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