电饭锅叉烧（真的很简单）

独家
1.1万 浏览 21 收藏
收藏
安小姐姐姐姐
安小姐姐姐姐
＋ 关注

简单的腌制方法，不费事的做法。。煮好不烤一样好吃！

电饭锅叉烧（真的很简单）的用料

梅头肉 1000克 生抽（金标生抽） 2勺
叉烧酱（李锦记） 半瓶（或汤匙三勺） 姜、蒜蓉、葱头 适量
白糖 1勺（适量）

电饭锅叉烧（真的很简单）的做法

电饭锅叉烧（真的很简单）的做法图解1

步骤1

肉清洗干净，改刀切条。不用切太小快，煮熟了肉会缩小
电饭锅叉烧（真的很简单）的做法图解2

步骤2

叉烧酱我放半瓶，我喜欢味道重些的。也可以用这样的汤匙满满的三勺。姜片，蒜片，葱白（这次买的葱太小根了，所以青色部分我一块丢里面淹着了）丢碗里，生抽，白糖就这个汤匙平着一勺就可以了，不用太多，糖只是起到提味的作用。搅拌均匀。
电饭锅叉烧（真的很简单）的做法图解3

步骤3

酱汁和配料搅拌均匀，每块肉都有酱料即可。
电饭锅叉烧（真的很简单）的做法图解4

步骤4

装保鲜袋密封冰箱冷藏一个晚上。
电饭锅叉烧（真的很简单）的做法图解5

步骤5

第二天起床后冰箱取出，肉放进电饭锅，其他配料不需要放进去。在放点汤汁。高压电饭锅煮饭调到8分钟。我的锅压力这个时间出来的肉还是有韧性的。
电饭锅叉烧（真的很简单）的做法图解6

步骤6

煮饭键调到最短时间。让它自己煮到跳闸就好了。
电饭锅叉烧（真的很简单）的做法图解7

步骤7

煮好后，拿出来晾凉就可以切片吃了。。。
电饭锅叉烧（真的很简单）的做法图解8

步骤8

这个是拿出来晾干点水分的样子
电饭锅叉烧（真的很简单）的做法图解9

步骤9

我还留有腌制时候的酱汁，所以我想烤一会。我是150度上下温度。烤20分钟。烤干表面水分，后刷上腌制时候还有的酱汁在上上色。成品很漂亮

电饭锅叉烧（真的很简单）的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-25

©本菜谱的做法由 安小姐姐姐姐 编写，未经授权不得转载

电饭锅叉烧（真的很简单）的其他做法更多

上传我做的这道菜

电饭锅叉烧（真的很简单）的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 电饭锅叉烧（真的很简单）

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 电饭锅叉烧（真的很简单）的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活