剁椒小黄鱼

精品
9.8万 浏览 2779 收藏
收藏
迷你阳木木
迷你阳木木
＋ 关注


参与活动: #鲜到鲜得舟山带鱼0元试吃#

剁椒小黄鱼的用料

鲜到鲜得小黄鱼 4条 剁辣椒 20克
葱 2根 姜 5片
盐 2克 料酒 20ml
生抽 1/2勺 蚝油 1/3勺
蒸鱼豉油 10ml 菜籽油 20克

剁椒小黄鱼的做法

#鲜到鲜得舟山带鱼0元试吃#剁椒小黄鱼的做法图解1

步骤1

小黄鱼提前一天放冷藏，第二天正好拿出来做菜，切开肚子，去掉内脏洗干净备用
#鲜到鲜得舟山带鱼0元试吃#剁椒小黄鱼的做法图解2

步骤2

料酒，葱段，姜片，料酒，生抽，蚝油腌制20分钟
#鲜到鲜得舟山带鱼0元试吃#剁椒小黄鱼的做法图解3

步骤3

腌制好的小黄鱼倒掉腌制的水，把姜片盖在上面，锅里烧开水，放进蒸5分钟
#鲜到鲜得舟山带鱼0元试吃#剁椒小黄鱼的做法图解4

步骤4

这时候准备剁椒，葱花
#鲜到鲜得舟山带鱼0元试吃#剁椒小黄鱼的做法图解5

步骤5

蒸好5分钟，倒掉蒸出来的水，放上剁椒上锅继续蒸5分钟
#鲜到鲜得舟山带鱼0元试吃#剁椒小黄鱼的做法图解6

步骤6

蒸好后端出来，撒上葱花，葱白丝
#鲜到鲜得舟山带鱼0元试吃#剁椒小黄鱼的做法图解7

步骤7

倒入适量的蒸鱼豉油
#鲜到鲜得舟山带鱼0元试吃#剁椒小黄鱼的做法图解8

步骤8

菜籽油烧到冒烟，浇在葱花上
#鲜到鲜得舟山带鱼0元试吃#剁椒小黄鱼的做法图解9

步骤9

最终的样子
#鲜到鲜得舟山带鱼0元试吃#剁椒小黄鱼的做法图解10

步骤10

还可以放上面条哦，拌一拌真好吃

剁椒小黄鱼的烹饪技巧

蒸鱼蒸出来的水一定要倒掉，否则会很腥的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-25

©本菜谱的做法由 迷你阳木木 编写，未经授权不得转载

剁椒小黄鱼的其他做法更多

上传我做的这道菜

剁椒小黄鱼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #鲜到鲜得舟山带鱼0元试吃#剁椒小黄鱼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 #鲜到鲜得舟山带鱼0元试吃#剁椒小黄鱼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活