奶奶版土油香煎带鱼

精品
14.9万 浏览 3349 收藏
收藏
crazy_go
crazy_go
＋ 关注


新鲜的带鱼稍微炸一下真的好香好好吃！我奶奶最拿手的就是煎带鱼（一个老厨师哦！）这次让她传授制作方法！就是用菜籽油炸，她们老话都说荤菜素油烧，素菜荤油烧才够好吃呢！ 煎好后稍微沥干一下油会更脆，撒一些些的椒盐和糖就很赞！
参与活动: #鲜到鲜得舟山带鱼0元试吃#

香煎带鱼的用料

带鱼 一条 椒盐 少许
菜籽油 适量 细砂糖 少许
生姜料酒 少许

香煎带鱼的做法

奶奶版土油香煎带鱼#鲜到鲜得舟山带鱼0元试吃#的做法图解1

步骤1

带鱼取出，冲洗一下备用。
奶奶版土油香煎带鱼#鲜到鲜得舟山带鱼0元试吃#的做法图解2

步骤2

放入碗中用生姜和料酒稍微腌渍一会儿
奶奶版土油香煎带鱼#鲜到鲜得舟山带鱼0元试吃#的做法图解3

步骤3

葱切丝备用
奶奶版土油香煎带鱼#鲜到鲜得舟山带鱼0元试吃#的做法图解4

步骤4

擦干水分，锅内倒入菜籽油，油热后，下带鱼干炸。
奶奶版土油香煎带鱼#鲜到鲜得舟山带鱼0元试吃#的做法图解5

步骤5

两面煎到金黄色即可，捞出沥干油分。
奶奶版土油香煎带鱼#鲜到鲜得舟山带鱼0元试吃#的做法图解6

步骤6

撒一些椒盐和细砂糖，再撒上葱丝儿上桌！

香煎带鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-25

©本菜谱的做法由 crazy_go 编写，未经授权不得转载

香煎带鱼的其他做法更多

上传我做的这道菜

香煎带鱼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 奶奶版土油香煎带鱼#鲜到鲜得舟山带鱼0元试吃#

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 奶奶版土油香煎带鱼#鲜到鲜得舟山带鱼0元试吃#的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活