用一口锅就能分分钟搞定的低油奶香爆米花

💜子馨

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电影的绝配是什么，那必须爆米花啦！是不是！可是每次只有去电影院才能吃到爆米花，一桶价格还好贵；超市买的微波炉爆米花既容易糊又没有电影院的香脆，怎么办呢？那就自己做咯！ 爆爆米花其实非常容易，今天就来教你怎么自己在家用一个锅子就能爆出完美的浓香爆米花！ 首先，你需要去超市买一袋专门用来爆爆米花的干玉米，然后只要你有一口锅子和油，你就已经在爆爆米花的路上成功一半了！掌握好好的火候，差不多5分钟就可以搞定一大桶又脆又香的新鲜爆米花，那至于爆米花的口味，你完全可以自己来调整。我这里将要交给你们的就是最简单最基础的，就是爆米花加盐、黑胡椒和一些辣椒粉，这样子就算吃完一整桶，也不会很罪恶，算是一种比较健康的零食了。不过如果你想要重口一点的话，你也可以熬制焦糖、放芝士粉之类的，都是可以的～总之，调料的话，你想要怎么加都是可以的，完全没有限制，五香粉、十三香、椒盐、孜然什么的都可以，但是记得，不要加液体的调味料！！不然爆米花就变苞米粥了哈！ 关于用油，我们需要在两个步骤的地方用到油：爆爆米花的时候需要油来爆开，这里用什么油都是可以的，我用了黄油，因为这样子会有一股奶香，没有黄油的话你们也可以用植物油、橄榄油什么的都可以的。（黄油的话无所谓是加盐黄油或者无盐黄油，都可以）第二个步骤要加油是在你爆完爆米花后，你需要淋一些油并且充分翻拌尽量使每颗爆米花都能薄薄的裹上一层油，这是为了能够粘住你即将撒进去的调味料，要不然的话，不管你撒什么调味料，都是粘不住爆米花的！！所以这里的油是相当于胶水吧～当然啦，如果你要做甜口的爆米花，比如说焦糖的，那就不需要这一步，直接把熬好的焦糖淋在爆米花上拌匀就可以了。 一丢丢干玉米粒就可以爆很多爆米花，所以不要一下子倒太多！我这里用了100克爆米花用干玉米粒，就可以爆一盆，就和你在电影院里买的中份爆米花差不多多哟～仅供参考，具体要爆多少，你们可以自己决定。