5元烤一大盘，在家轻松搞定火爆小吃街的美食！

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老板娘微食记
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铁板豆腐，应该是很多人的心头好 ， 今天我就用一台烤箱轻松把小吃街的热门搬回家！ 刚出炉的豆腐热气四溢，香味撩人，撒上一把翠绿的小葱花提味，爱吃辣的小伙伴可以再撒上一点米椒，不管是当做零嘴还是菜肴都完全OK。

烧烤的用料

老豆腐 2块 食用油 20g
葱花 10g 烧烤料：
辣椒粉 5g 孜然粉 2g
盐 4g 糖 2g
酱汁料： 番茄酱 15g
蚝油 30g 生抽 10g
糖 5g

烧烤的做法

5元烤一大盘，在家轻松搞定火爆小吃街的美食！的做法图解1

步骤1

将老豆腐切成4-5cm边长，厚约1cm的方块备用。
5元烤一大盘，在家轻松搞定火爆小吃街的美食！的做法图解2

步骤2

将辣椒粉、孜然粉、盐、糖混合均匀备用。
5元烤一大盘，在家轻松搞定火爆小吃街的美食！的做法图解3

步骤3

调味酱汁中的番茄酱、蚝油、生抽、糖混合搅拌均匀。
5元烤一大盘，在家轻松搞定火爆小吃街的美食！的做法图解4

步骤4

在烤盘上铺上锡纸，刷上一层食用油，然后撒上一层薄薄的烧烤调味料。
5元烤一大盘，在家轻松搞定火爆小吃街的美食！的做法图解5

步骤5

均匀的铺上豆腐，然后使用小刀在豆腐上划上2-3道小口方便入味。（这里尽量不要把豆腐划穿，避免吃的时候容易夹碎。）
5元烤一大盘，在家轻松搞定火爆小吃街的美食！的做法图解6

步骤6

在豆腐上刷上一层调味酱，然后再撒一层烧烤调料，最后再在豆腐上刷薄薄一层食用油。
5元烤一大盘，在家轻松搞定火爆小吃街的美食！的做法图解7

步骤7

将烤盘放入烤箱，上下火180度烤20-25分钟即可。
5元烤一大盘，在家轻松搞定火爆小吃街的美食！的做法图解8

步骤8

火爆小吃街的零食是不是简单到让你惊讶？真正的看一遍就会，赶快做起来吧~

烧烤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-26

©本菜谱的做法由 老板娘微食记 编写，未经授权不得转载

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