葡式蛋挞

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外焦里嫩，比蛋糕的好吃太多 该配方量比较大，可以按比例加减

葡式蛋挞的用料

葡式蛋挞皮 40个 牛奶 300克
淡奶油 510克 细砂糖 105克（喜甜的可以多加）
全蛋 3个 蛋黄 3个
炼乳 30克

葡式蛋挞的做法

葡式蛋挞的做法图解1

步骤1

准备食材
葡式蛋挞的做法图解2

步骤2

细砂糖加入牛奶中搅拌至融化
葡式蛋挞的做法图解3

步骤3

加入全蛋和蛋黄搅拌均匀
葡式蛋挞的做法图解4

步骤4

加入炼乳
葡式蛋挞的做法图解5

步骤5

加入淡奶油混合均匀
葡式蛋挞的做法图解6

步骤6

过筛两次
葡式蛋挞的做法图解7

步骤7

最好准备一个带嘴的杯子方便倒入蛋挞皮中
葡式蛋挞的做法图解8

步骤8

倒入8至9分满
葡式蛋挞的做法图解9

步骤9

烤箱上下火200℃，25分钟
葡式蛋挞的做法图解10

步骤10

嫩

葡式蛋挞的烹饪技巧

蛋挞皮不用解冻 蛋挞液一定要过筛才会细腻
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-27

©本菜谱的做法由 京京jj 编写，未经授权不得转载

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