芋头蒸鸡

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YouNingMum
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前几天从网上安利的来的栗子蒸鸡，没有买到板栗，今天用芋头代替，做法也稍改动了下，很成功，蒸出来的，好适合小孩子，分享给你们

芋头蒸鸡的用料

鸡 500克 芋头 1个
小米椒 1个 香菜 1根
料酒 1勺 生抽 2勺
老抽 1勺 耗油 1勺
白胡椒粉 半勺 盐 少许
生粉 1勺 糖 少许

芋头蒸鸡的做法

芋头蒸鸡的做法图解1

步骤1

500克鸡肉洗净，切块 加入1小勺料酒，2小勺生抽，1小勺耗油 1勺老抽，少许白胡椒粉，少许盐，少许糖抓匀
芋头蒸鸡的做法图解2

步骤2

再加1勺生粉搅拌均匀，腌制15分钟
芋头蒸鸡的做法图解3

步骤3

一个芋头削皮
芋头蒸鸡的做法图解4

步骤4

切成长条
芋头蒸鸡的做法图解5

步骤5

铺在盘底
芋头蒸鸡的做法图解6

步骤6

放上腌制好的鸡肉，撒上大蒜碎
芋头蒸鸡的做法图解7

步骤7

浇上一勺花生油
芋头蒸鸡的做法图解8

步骤8

高压锅内加水，放上蒸架，冷水上锅，盖上盖子蒸30分钟
芋头蒸鸡的做法图解9

步骤9

时间到，出锅
芋头蒸鸡的做法图解10

步骤10

撒上香菜和小米椒（或者枸杞）
芋头蒸鸡的做法图解11

步骤11

芋头软糯

芋头蒸鸡的烹饪技巧

1、建议用高压锅，如果是正常蒸锅蒸，时间要更长点 2、小孩子吃的话，小米椒可以换成枸杞
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-27

©本菜谱的做法由 YouNingMum 编写，未经授权不得转载

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