芋头蒸鸡

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深夜小胖达
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冬至过了马上就要到元旦了，最近工作也是忙得不行。年末事情是多的让你喘不上气，老板看见你但凡坐久一点都觉得你是个吃闲饭的。忙碌的你是不是没有时间好好吃饭，老一辈说的好啊，人是铁饭是钢一顿不吃饿的慌！即使再忙也要照顾好自己啊，今天跟大家分享的是一道蒸菜，做法简单营养健康，是一道工作带饭的好选择。现在让我们来看看怎么做吧

芋头蒸鸡的用料

小芋头 4个 鸡全腿 1个
蒜 3瓣 红薯淀粉 1勺
老抽 半勺 蚝油 1勺
红烧酱油 2勺 豆瓣酱 适量

芋头蒸鸡的做法

芋头蒸鸡的做法图解1

步骤1

首先小芋头削皮切小块备用
芋头蒸鸡的做法图解2

步骤2

鸡全腿剔骨切小块备用
芋头蒸鸡的做法图解3

步骤3

芋头切小块放入砂锅先蒸30分钟备用
芋头蒸鸡的做法图解4

步骤4

蒜切成蒜泥备用
芋头蒸鸡的做法图解5

步骤5

切好的鸡腿肉丁放入半勺老抽，2勺红烧酱油，1勺蚝油拌匀腌渍
芋头蒸鸡的做法图解6

步骤6

放入一勺红薯淀粉和蒜末，适量的的豆瓣酱抓匀腌渍30分钟
芋头蒸鸡的做法图解7

步骤7

将鸡肉铺到之前事先蒸好的芋头上包上保鲜膜蒸40分钟
芋头蒸鸡的做法图解8

步骤8

正好就可以吃了鸡汁及腌渍的酱料会留下到芋头上超级好吃，拌饭超级棒的

芋头蒸鸡的烹饪技巧

芋头真的要蒸好久所以要事先蒸好啊
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-23

©本菜谱的做法由 深夜小胖达 编写，未经授权不得转载

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