西红柿炒鸡蛋

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简单快手又好吃的基础菜！

西红柿炒鸡蛋的用料

西红柿 2个 鸡蛋 3个
盐 2勺 蒜末 少许
白醋 1勺 鸡精 少许
白糖 2勺 水淀粉 小半碗

西红柿炒鸡蛋的做法

西红柿炒鸡蛋的做法图解1

步骤1

将西红柿洗净切好，可去皮可不去皮，根据自己的喜好来，去皮的就用开水烫30秒，十字花刀划一下剥去皮。
西红柿炒鸡蛋的做法图解2

步骤2

三个鸡蛋加入少许醋、食盐去腥打散。
西红柿炒鸡蛋的做法图解3

步骤3

少许葱末蒜末切好准备。
西红柿炒鸡蛋的做法图解4

步骤4

油烧热转小火，加入鸡蛋，炒成9分熟，盛出备用。
西红柿炒鸡蛋的做法图解5

步骤5

用底油加入蒜末葱末暴香锅底，加入番茄，加入少许清水，炒出汁水。
西红柿炒鸡蛋的做法图解6

步骤6

加入之前炒好的鸡蛋，一起翻炒。加入鸡精、盐、白糖。
西红柿炒鸡蛋的做法图解7

步骤7

最后加入小半碗水淀粉，炒匀出锅。完成！

西红柿炒鸡蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-28

©本菜谱的做法由 逆着洋流的鱼 编写，未经授权不得转载

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