全麦三鲜蒸饺

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全麦更健康，三鲜馅超级鲜美。

全麦三鲜蒸饺的用料

全麦粉 200克 面粉 150块
温水 210克 韭菜 150克
虾仁 80克 猪肉馅 150克
生姜 2片 生抽 1勺
蚝油 1勺 老抽 半勺
食盐 适量 芝麻油 1勺

全麦三鲜蒸饺的做法

全麦三鲜蒸饺的做法图解1

步骤1

先来揉面，把全麦面粉和普通面粉混合，分次加入大约60度的温水揉成面团，也可以用一半开水，一半凉水来揉面，效果差不多
全麦三鲜蒸饺的做法图解2

步骤2

揉成这样的面团，因为加了全麦粉，因此看着不是很光滑，没关系，放那密封松弛半小时就好了。
全麦三鲜蒸饺的做法图解3

步骤3

韭菜择好清洗干净控干水分，切成碎末，虾仁也切小块，肉馅中先放生抽，老抽，蚝油拌匀，再加入虾仁，韭菜，姜末，花生油，芝麻油，食盐拌匀。
全麦三鲜蒸饺的做法图解4

步骤4

面团松弛好以后，取一块搓成长条，揪成小块，再擀成饺子皮，放入馅料，包成饺子。
全麦三鲜蒸饺的做法图解5

步骤5

饺子全部包好，摆在蒸箱烤盘上
全麦三鲜蒸饺的做法图解6

步骤6

放入蒸箱，100度蒸15分钟即可。
全麦三鲜蒸饺的做法图解7

步骤7

好吃不胖，低卡美味

全麦三鲜蒸饺的烹饪技巧

烫面面团更软，适合做蒸饺，尤其全麦面粉，比全部凉水揉面好吃很多
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-28

©本菜谱的做法由 云食间 编写，未经授权不得转载
分类： 早餐 蒸 电器 蒸箱 咸

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