宝宝爱喝的菌菇豆腐汤

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杳妍妍
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宝宝爱喝的菌菇豆腐汤的用料

豆腐 1小块 小菌菇 10颗
西红柿 1个 鸡蛋 2个
胡萝卜 1小段 小青菜 2颗
盐 少许 鸡精 少许

宝宝爱喝的菌菇豆腐汤的做法

宝宝爱喝的菌菇豆腐汤的做法图解1

步骤1

蔬菜洗干净
宝宝爱喝的菌菇豆腐汤的做法图解2

步骤2

小菌菇切小块，胡萝卜切丁
宝宝爱喝的菌菇豆腐汤的做法图解3

步骤3

西红柿用热水烫下去皮，切小块
宝宝爱喝的菌菇豆腐汤的做法图解4

步骤4

两颗鸡蛋搅拌蛋液备用
宝宝爱喝的菌菇豆腐汤的做法图解5

步骤5

锅热后倒少许油，放西红柿熬酱汁
宝宝爱喝的菌菇豆腐汤的做法图解6

步骤6

放入切好的菌菇和胡萝卜丁翻炒
宝宝爱喝的菌菇豆腐汤的做法图解7

步骤7

顺手把小青菜揪成三段接着炒 加2小勺盐 鸡精少许（这里加过盐后，后面就不用放盐了，不过根据个人口感）
宝宝爱喝的菌菇豆腐汤的做法图解8

步骤8

加两大碗温水兑淀粉少许
宝宝爱喝的菌菇豆腐汤的做法图解9

步骤9

锅热后放入切好的豆腐（做麻婆豆腐多出来的豆腐） 锅再次热后淋上蛋液（把蛋液浇在汤勺勺背面，绕锅浇一圈，这样出来的蛋花很好看）
宝宝爱喝的菌菇豆腐汤的做法图解10

步骤10

成品

宝宝爱喝的菌菇豆腐汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-28

©本菜谱的做法由 杳妍妍 编写，未经授权不得转载

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