木须肉

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木须肉的用料

黄瓜 半根 胡萝卜 半根
木耳 少许 鸡蛋 4个
油 少许 蒜片 2瓣
葱 少许 姜 2片
淀粉（腌肉）（调汁） 1勺 生抽（腌肉）（调汁） 少许
盐（腌肉） 半茶匙 油（腌肉） 2勺
老抽（调汁） 少许 猪肉片 少许
盐（调汁） 2茶匙 淀粉（调汁） 1勺
白胡椒（腌肉） 少许 料酒（调汁） 少许

木须肉的做法

木须肉的做法图解1

步骤1

盐少许抓匀放点胡椒粉生抽再抓匀，蛋清倒一点抓匀倒一点玉米淀粉抓匀最后放一点油搅拌抓匀避免结团腌制起来
木须肉的做法图解2

步骤2

辅料黄瓜片胡萝卜片木耳放入开水中加少许盐和油焯一下，捞出备用
木须肉的做法图解3

步骤3

鸡蛋炒出备用
木须肉的做法图解4

步骤4

肉片炒至变色捞出备用（挑一个汁水：生抽老抽料酒盐加一点玉米淀粉兑水调好备用）
木须肉的做法图解5

步骤5

葱姜蒜放油下锅炒香
木须肉的做法图解6

步骤6

下入配料翻炒
木须肉的做法图解7

步骤7

倒入调好的酱汁翻炒
木须肉的做法图解8

步骤8

加入鸡蛋和肉片翻炒均匀
木须肉的做法图解9

步骤9

出锅……仙气飘飘 超级下饭 快去试试吧

木须肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-28

©本菜谱的做法由 Y兔子耳朵Y 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 香 蒜香味 葱香味 家常菜

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