快速早餐～西红柿疙瘩汤

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天气越来越冷了，就得吃点热乎的 早上喝一碗暖暖的西红柿疙瘩汤，舒坦。

西红柿疙瘩汤的用料

西红柿 1个 鸡蛋 2个
面粉 若干 香葱。或者香菜或者黄瓜丝 适量

西红柿疙瘩汤的做法

快速早餐～西红柿疙瘩汤的做法图解1

步骤1

原料如图
快速早餐～西红柿疙瘩汤的做法图解2

步骤2

油烧热，葱爆锅，放入西红柿炒软，加两小碗水煮开。
快速早餐～西红柿疙瘩汤的做法图解3

步骤3

鸡蛋打散倒适量到面粉里，不要太多，一点一点的倒。搅匀
快速早餐～西红柿疙瘩汤的做法图解4

步骤4

搅匀的面粉疙瘩，倒入煮开的西红柿汤里。
快速早餐～西红柿疙瘩汤的做法图解5

步骤5

再次煮开，淋上蛋花。
快速早餐～西红柿疙瘩汤的做法图解6

步骤6

出锅，盛到碗里可以撒香菜，香葱装饰，我都没有买，撒了点儿黄瓜丝，有点沉底
快速早餐～西红柿疙瘩汤的做法图解7

步骤7

享用，觉得不饱的话，可以煎两片馒头片或者吃一个小面包或者白煮蛋都可以。

西红柿疙瘩汤的烹饪技巧

用鸡蛋来活面粉才会出现小的颗粒， 记住一定要少量少量的加蛋液。 如果用水来和面粉的话 都是大的面疙瘩，也不容易煮熟。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-29

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