红烧素藕片

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迷你阳木木
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红烧素藕片的用料

连藕 1节（约350克） 干小米辣 5个
老抽 5ml 鸡精 1克
盐 1克

红烧素藕片的做法

#下饭红烧菜#红烧素藕片的做法图解1

步骤1

莲藕削皮，切成3毫米的薄片
#下饭红烧菜#红烧素藕片的做法图解2

步骤2

用水泡着，可以适量加点白醋，有利于去除藕里面的泥巴
#下饭红烧菜#红烧素藕片的做法图解3

步骤3

热锅加油，可以不用太多哦
#下饭红烧菜#红烧素藕片的做法图解4

步骤4

翻炒大概2分钟，炒至变色
#下饭红烧菜#红烧素藕片的做法图解5

步骤5

加盐
#下饭红烧菜#红烧素藕片的做法图解6

步骤6

加老抽
#下饭红烧菜#红烧素藕片的做法图解7

步骤7

翻炒上色
#下饭红烧菜#红烧素藕片的做法图解8

步骤8

加适量的水焖煮
#下饭红烧菜#红烧素藕片的做法图解9

步骤9

加鸡精
#下饭红烧菜#红烧素藕片的做法图解10

步骤10

大火收汁
#下饭红烧菜#红烧素藕片的做法图解11

步骤11

装盘咯
#下饭红烧菜#红烧素藕片的做法图解12

步骤12

近距离来一张

红烧素藕片的烹饪技巧

藕片用白醋水泡去泥巴，亲测有效 整个过程一定要一直翻炒哦 要是家里种的藕的话吃起来会甜甜的哦，口感很好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-29

©本菜谱的做法由 迷你阳木木 编写，未经授权不得转载

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