鳕鱼芝士烩意面

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Jerry的麻麻
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深海鳕鱼富含人体所需要的蛋白质，并且脂肪比较低，很适合减肥期的人群食用，长期熬夜也有缓解疲劳的作用哦！ 对于儿童适当的吃些鳕鱼，有利于大脑发育。 ️ 芝士是牛奶经浓缩、发酵而成的奶制品。每千克芝士制品浓缩了10千克牛奶的蛋白质、钙是和磷等人体所需的营养素，营养的吸收率达到了96%~98%，被誉为乳品中的“黄金”。 鳕鱼芝士烩意面是两种营养食材的搭配，加上适量的胡萝卜，花椰菜，使得这道菜的营养更加全面。

鳕鱼芝士烩意面的用料

Schiaffoni意面（粗管） 24 鳕鱼排 两小块
葡萄籽油 20g 奶油芝士 20克
纯脂鲜奶 50克 生粉 5克
西兰花 两小朵 洋葱 三分之一个
胡萝卜 30根 黑木耳 一小把
黑胡椒碎 适量 盐 适量
白砂糖 30克

鳕鱼芝士烩意面的做法

鳕鱼芝士烩意面的做法图解1

步骤1

开水下意面，煮12分钟。加少量色拉油，防粘
鳕鱼芝士烩意面的做法图解2

步骤2

可以用定时器煮面倒计时…
鳕鱼芝士烩意面的做法图解3

步骤3

煮面同时：胡萝卜切丁，洋葱切片，黑木耳切细丝，西兰花切两小块
鳕鱼芝士烩意面的做法图解4

步骤4

平底小锅放入少量葡萄籽油，小火慢煎到两面焦黄
鳕鱼芝士烩意面的做法图解5

步骤5

切一块芝士，和牛奶，生粉混合
鳕鱼芝士烩意面的做法图解6

步骤6

冷锅倒入葡萄籽油，
鳕鱼芝士烩意面的做法图解7

步骤7

洋葱炒到半熟
鳕鱼芝士烩意面的做法图解8

步骤8

倒入牛奶混合物，小火慢慢加热，使芝士融化，酱汁变得浓稠
鳕鱼芝士烩意面的做法图解9

步骤9

在锅中加入煮好的意面，根据自己口味，加入适量盐和糖、沙拉酱，翻拌均匀，盖上锅盖焖一下更入味哦！
鳕鱼芝士烩意面的做法图解10

步骤10

白色大盘子中先放上两片鳕鱼排，适量意面，面上撒一点黑胡椒粉，两颗花椰菜点缀一下，完成✅

鳕鱼芝士烩意面的烹饪技巧

❤️鳕鱼排来自麦德龙的袋装速冻鳕鱼排，大家也可以用新鲜的鳕鱼，切成小块，煎熟摆盘。 奶油芝士来自妙可兰多的奶油芝士，之前做的榴莲芝士蛋糕就是用的这款芝士。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-29

©本菜谱的做法由 Jerry的麻麻 编写，未经授权不得转载

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