家常小炒五香豆腐

家常小炒五香豆腐

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五香豆腐的用料

五香豆腐 4块（350克） 红辣椒 3个
青辣椒 3个 盐 2克
蚝油 2ml 老抽 2ml
鸡精 1克

五香豆腐的做法

家常小炒五香豆腐的做法图解1

步骤1

五香豆腐洗干净
家常小炒五香豆腐的做法图解2

步骤2

切大概0.5厘米的厚片 （这种五香豆腐很嫩，切太薄会烂掉去）
家常小炒五香豆腐的做法图解3

步骤3

红辣椒青辣椒切碎，但不要太碎的那种，否则口感不行
家常小炒五香豆腐的做法图解4

步骤4

热锅加油，等油热了
家常小炒五香豆腐的做法图解5

步骤5

倒入辣椒，加上盐
家常小炒五香豆腐的做法图解6

步骤6

把辣椒炒8分熟，如图这样
家常小炒五香豆腐的做法图解7

步骤7

加入豆腐轻轻翻炒2分钟，可以掂锅
家常小炒五香豆腐的做法图解8

步骤8

加入蚝油
家常小炒五香豆腐的做法图解9

步骤9

加入老抽
家常小炒五香豆腐的做法图解10

步骤10

翻炒均匀，是不是已经很有食欲了呀
家常小炒五香豆腐的做法图解11

步骤11

加一点鸡精
家常小炒五香豆腐的做法图解12

步骤12

加适量的水，大火收汁
家常小炒五香豆腐的做法图解13

步骤13

装盘准备开吃咯

五香豆腐的烹饪技巧

豆腐要买五香豆腐哦，味道很足，不要买那种有烟熏味的，否则炒出来是另外一个味道了 翻炒不要太用力，可以利用手腕轻轻掂锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-30

©本菜谱的做法由 迷你阳木木 编写，未经授权不得转载

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