芋泥饼

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错过又等一季，1锅不够吃，好吃到尖叫。终于能买到芋头了，果断往家拎10斤，错过今年，只能等明年啦。咸蛋黄焗芋头、芋头片、快快吃到肚子里。最讨喜的芋泥可以做起来啦，真的超简单，一次多多做点。留着泡奶茶，做馅料都是很不错的选择哦。做出地道芋泥色，秘诀就是加一小块紫薯，梦幻紫谁都能拥有。熬好的芋泥像我这样夹上2块饼干，简直是好吃翻天了。会爆浆的饼干，俘获一家老小挑剔的胃口。

芋泥饼的用料

饼干 120克 芋头 80克
紫薯 10克 黄油 10克
白芝麻 5克 鸡蛋 1个

芋泥饼的做法

芋泥饼的做法图解1

步骤1

准备食材:饼干120克、芋头80克、紫薯10克、黄油10克、白芝麻5克、鸡蛋1个.
芋泥饼的做法图解2

步骤2

准备好的紫薯和芋头上锅蒸熟。
芋泥饼的做法图解3

步骤3

蒸好的芋头剥皮。
芋泥饼的做法图解4

步骤4

芋头和紫薯放到搅拌机中打成泥。
芋泥饼的做法图解5

步骤5

芋泥倒入锅中加入黄油。
芋泥饼的做法图解6

步骤6

开中火，小火熬煮到浓稠。
芋泥饼的做法图解7

步骤7

熬好的芋泥当成馅料，用2块饼干夹起来。 tips：这个饼干是我自制的曲奇，姐妹们可以用现成的饼干哦。
芋泥饼的做法图解8

步骤8

碗中打入一个鸡蛋，倒入熟芝麻。
芋泥饼的做法图解9

步骤9

鸡蛋搅散。
芋泥饼的做法图解10

步骤10

夹着芋泥的饼干放到蛋液里滚一圈。
芋泥饼的做法图解11

步骤11

放入锅中煎至蛋液凝固。
芋泥饼的做法图解12

步骤12

这个芋泥饼真的超级好吃，多做一点煮奶茶也不错呀。

芋泥饼的烹饪技巧

前段时间，思妈发起了一个小小的问卷调查。 通过调查发现姐妹们特别需要一些功能性的食谱，比如如何预防宝宝贫血，怎样吃更补钙？ 思妈已经把这些食谱整理好，进入公众号“宝宝营养辅食”就可以查看啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-31

©本菜谱的做法由 宝宝营养辅食 编写，未经授权不得转载

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