红烧鸡手

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大爱金刚菩提
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红烧鸡手的用料

鸡手 10个 食用油 适量
冰糖 10克 生抽 2勺
老抽 1勺 料酒 2勺
葱 1根 姜 8-10片
蒜 4-5瓣 香叶 2片

红烧鸡手的做法

红烧鸡手的做法图解1

步骤1

鸡手洗净去掉指甲剁成两段，锅中放凉水，放入鸡手，加2勺料酒，4-5片姜片焯水后洗净。

步骤2

锅中放油，放入葱段，蒜瓣，姜片，香叶炒香，加入冰糖炒化下入焯好水的鸡手翻炒变色，加入1勺老抽，1勺是生抽，少许盐，加水没过鸡手，大火烧开转小火烧45分钟，收汁出锅装盘，大功告成。

红烧鸡手的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-31

©本菜谱的做法由 大爱金刚菩提 编写，未经授权不得转载

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