清蒸鲈鱼

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小楠人儿

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清蒸鲈鱼是每个节日或者家庭聚餐中必备可少的一道菜，口味咸香鲜嫩，鲈鱼富含多种营养价值，是淡水鱼中含DHA量最高的，因此清蒸鲈鱼最补脑。选用1斤半左右的鲈鱼，蒸的时间恰到火候，鱼肉的鲜美完全的呈现出来，每一口都是享受。鲈鱼鱼刺少，超高的营养价值也非常适合小朋友们食用。这款菜品使用美的微蒸烤料理炉PG2311W，超高的颜值，集成蒸、汽、烧烤、微波三大功能，而清蒸鲈鱼用到的蒸汽功能，温度默认的100℃，蒸汽是直接喷到食物上，加热起来就会更快，也避免了顶部积水、滴水的尴尬。上手就会~话不多说，快来get这道美食吧~

清蒸鲈鱼的用料

鲈鱼 750g	香葱 5根
大葱白半根	红彩椒 1/4个
绿辣椒 1/4个	姜片 6片
料酒 1汤勺	蒸鱼豉油 1汤勺
食用油 40ml	香菜叶 1根

清蒸鲈鱼的做法

步骤1

将鲈鱼清洗干净，表面擦干水分备用。

步骤2

将香葱切段，姜切片备用

步骤3

将大葱白切丝

步骤4

青红椒切丝备用

步骤5

将鲈鱼头部斜切下来

步骤6

再将鲈鱼背部切开

步骤7

再平刀把鱼骨片下来

步骤8

将鲈鱼切成一条一条段，形成如图所示样子

步骤9

将鲈鱼摆在盘中，加上姜片，香葱，料酒腌制半个小时

步骤10

腌制好后，摆盘

步骤11

将鱼盘置于美的微蒸烤料理炉PG2311W蒸烤架上，将蒸烤架放在平板上

步骤12

水盒中加满水放好

步骤13

关上炉门，选择自动菜单09后，启动即可。

步骤14

烹饪结束后，将鱼盘取出来，去掉姜片和葱白，倒掉多余汤汁

步骤15

在鱼的四周淋上蒸鱼豉油，在鱼身上摆好葱丝，辣椒丝

步骤16

将食用油加热至有纹路出现

步骤17

均匀的浇在鱼身上，摆上香葱叶。超级简单美味的清蒸鲈鱼就做好啦

步骤18

鲜嫩咸香！

步骤19

营养健康，超级美味！

清蒸鲈鱼的烹饪技巧

美的微蒸烤料理炉PG2311W，相比于普通的蒸箱，不仅加热速度快，而且在蒸制过程中，解决了顶部容易滴水滴到菜肴中的缺点。它是佐帕斯专业蒸汽，将蒸汽直接喷到食物上，这样不仅加热起来快，而且也避免了滴水的尴尬。将水盒加满水后，水盒续航时间达到30分钟，不用担心做饭时频繁加水的问题，鲈鱼蒸好后，只需将废水盒的水清理干净就好，非常简单省事。美的微蒸烤料理炉PG2311W还配置了智能自动菜单，轻松一按即可享受美食。超级棒呦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-01

©本菜谱的做法由小楠人儿编写，未经授权不得转载

分类：母婴人群备孕孕妇孕早期(1-12周) 孕中期(13-27周)

小楠人儿

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