香椿炒豆腐

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香椿又名春芽，大红椿树……等 古代称香椿为椿，中国人食用香椿久己成习，汉代就遍布大江南北。 椿芽营养丰富，并且有食疗作用，可清热解毒，润肤明目……等

香椿炒豆腐的用料

豆腐 100g 香椿 50g
盐 适量 生抽 半勺匙

香椿炒豆腐的做法

香椿炒豆腐的做法图解1

步骤1

香椿洗干净放在没有油的容器里，倒入刚煮沸的开水烫熟
香椿炒豆腐的做法图解2

步骤2

香椿切成断，豆腐切小方块备用
香椿炒豆腐的做法图解3

步骤3

锅里放少量油，把豆腐放入锅里中火炒至金黄色
香椿炒豆腐的做法图解4

步骤4

把炒好的豆腐用锅钞推到锅边，放入提前准备好的香椿加适量盐和半勺匙生抽，一起翻均匀即可

香椿炒豆腐的烹饪技巧

注，豆腐要用中火慢慢炒，可外焦里嫩，炒至金黄的豆腐不易碎
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-23

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分类： 炒 家常菜 晚餐 炒锅 一人食

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