咖啡秀厨：五香素鸡

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素鸡是传统豆制品 ，以素仿荤，口感与味道与原肉难以分辨，风味独特，今天给大家做一道五香素鸡。

五香素鸡的用料

素鸡 200g 五香粉 1勺
生抽 2勺、 大葱
姜 蒜
干辣椒 蚝油 1勺

五香素鸡的做法

咖啡秀厨：五香素鸡的做法图解1

步骤1

素鸡一条用清水冲洗干净，斜刀切薄片
咖啡秀厨：五香素鸡的做法图解2

步骤2

锅内放油，将切好的素鸡放锅内煎
咖啡秀厨：五香素鸡的做法图解3

步骤3

煎至两面金黄后放老抽，生抽，蚝油，糖，五香粉和水
咖啡秀厨：五香素鸡的做法图解4

步骤4

咕嘟咕嘟煮10分钟，放味精，辣椒，葱花
咖啡秀厨：五香素鸡的做法图解5

步骤5

汤汁不要搜太干，味道赞！

五香素鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-01

©本菜谱的做法由 咖啡秀厨 编写，未经授权不得转载

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