酥皮芝士虾

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亲爱的小孩1983
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解锁蛋挞皮的新吃法，今天给孩子做一个酥皮芝士虾。

酥皮芝士虾的用料

虾 10个 土豆 1个
蛋挞皮 6个 芝士碎 30g
海盐、黑胡椒碎 适量 鸡蛋 1个

酥皮芝士虾的做法

酥皮芝士虾的做法图解1

步骤1

食材准备好
酥皮芝士虾的做法图解2

步骤2

先来处理虾去掉虾头，挑掉虾线撒点黑胡椒和海盐，土豆去皮切片放水里煮熟；
酥皮芝士虾的做法图解3

步骤3

煮好的土豆捞出来放进破壁机里，放点橄榄油、海盐和黑胡椒碎再放一点点的开水，打成土豆泥，虾仁可以放点胡椒粉和海盐抓匀，蛋挞皮冰箱取出先拿掉外面的托再让它自然jiesingclj
酥皮芝士虾的做法图解4

步骤4

土豆泥放凉后舀一勺搓成圆球再压扁，把虾仁放进去包好放进蛋挞皮里再放点芝士碎，对折捏紧，手巧的可以捏个花边
酥皮芝士虾的做法图解5

步骤5

还剩余少许土豆泥和虾仁，做了一个黄金脆虾球，土豆泥包上虾仁，露出虾尾搓成圆球，放进鸡蛋液里泡个澡再来面包糠里打个滚一起放在烤盘上
酥皮芝士虾的做法图解6

步骤6

做好全部放入空气炸蓝里，用叉子戳上几个小孔再刷点蛋液，最后撒几粒白芝麻
酥皮芝士虾的做法图解7

步骤7

放进海氏K5空气烤箱选择180度用空气炸功能烤15分钟就可以了，用空气炸做出来的口感会更加酥脆，没有这个功能的就直接180度烤18分钟
酥皮芝士虾的做法图解8

步骤8

美味出炉了，酥皮芝士虾外皮酥脆，里面软糯，超级好吃
酥皮芝士虾的做法图解9

步骤9

酥皮芝士虾酥到掉渣
酥皮芝士虾的做法图解10

步骤10

黄金脆虾球

酥皮芝士虾的烹饪技巧

土豆泥打好晾凉了再上手，不然热的容易粘手。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-01

©本菜谱的做法由 亲爱的小孩1983 编写，未经授权不得转载

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