达人私房菜|秋天润燥这个方法好吃又方便-「梨丝海蜇」

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秋天吃梨，用这个方法，好吃又简单！梨的脆与爽，入口咀嚼之后饱满的水分在口腔里蔓延之后，像一股清泉慢慢流入，甜丝丝，脆生生，每一口都那么清爽又清新。而海蜇的脆与爽，在牙齿和舌头的带动下，每一口都有回弹，咬下去，又弹回来，在口腔里跳舞似的来回翻转，伴随着清脆的响声，十分愉悦，每一口都是享受~

梨丝海蜇的用料

秋梨 1个 海蜇 200克
生抽 1勺 香醋 1勺
冰糖 少许 小香葱 少许

梨丝海蜇的做法

达人私房菜|秋天润燥这个方法好吃又方便-「梨丝海蜇」的做法图解1

步骤1

秋梨一个，海蜇200克，生抽1勺，香醋1勺，麻油1勺，冰糖少许，小香葱少许
达人私房菜|秋天润燥这个方法好吃又方便-「梨丝海蜇」的做法图解2

步骤2

小香葱切成碎末状待用
达人私房菜|秋天润燥这个方法好吃又方便-「梨丝海蜇」的做法图解3

步骤3

梨去皮后切细丝状，大小均匀些
达人私房菜|秋天润燥这个方法好吃又方便-「梨丝海蜇」的做法图解4

步骤4

同样海蜇也切成大小均等的细丝状
达人私房菜|秋天润燥这个方法好吃又方便-「梨丝海蜇」的做法图解5

步骤5

切好的海蜇放入大碗中，加入梨丝，放入香葱碎
达人私房菜|秋天润燥这个方法好吃又方便-「梨丝海蜇」的做法图解6

步骤6

调制料汁：冰糖加水化开，加入生抽，醋，麻油拌匀后淋入大碗中，用筷子拌匀即可
达人私房菜|秋天润燥这个方法好吃又方便-「梨丝海蜇」的做法图解7

步骤7

成品

梨丝海蜇的烹饪技巧

梨最好选汁水饱满的脆梨，口感好 凉拌汁的调制，可以根据个人口味自行添加 整体做法非常简洁，但是味道确实不错，如果你也喜欢，不妨收藏起来，试试看~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-02

©本菜谱的做法由 海燕的厨房 编写，未经授权不得转载

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