凉拌花甲

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︶ㄣ海是倒过来的天ㄜ︵
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凉拌花甲的用料

花甲 1500克 朝天椒或小米椒 适量
酱油 2勺 姜蒜 适量
鸡精 少许 盐 少许
醋 勺 白糖 1勺
食用油 适量 辣鲜露 适量
冷开水 4勺

凉拌花甲的做法

凉拌花甲的做法图解1

步骤1

花甲洗净（浸泡花甲时滴几滴香油，空气被隔绝花甲才能狠狠吐出泥沙） 锅中水烧开后下料酒 生姜 煮至张口后捞出花甲放入冷开心过水后捞起备用
凉拌花甲的做法图解2

步骤2

青、红尖椒 剁碎 大蒜打蓉 加酱油一勺 鸡精味精白糖各半勺 辣鲜露两勺 醋一勺 （怕辣可将尖椒炒一下）花甲装盘淋上酱汁即可

凉拌花甲的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-02

©本菜谱的做法由 ︶ㄣ海是倒过来的天ㄜ︵ 编写，未经授权不得转载

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