凉拌花甲

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夏天来了，凉拌花甲下酒和追剧真的是非常棒的选择！

凉拌花甲的用料

花甲 500克 蒜 四瓣
姜 七片 青椒 2个
泡椒 7个 小葱 三根
生抽 适量 水 适量

凉拌花甲的做法

凉拌花甲的做法图解1

步骤1

花甲泡好吐沙后过水煮好捞起
凉拌花甲的做法图解2

步骤2

按照生抽：水=1:3来倒入适量的生抽和冷却的白开水腌制花甲
凉拌花甲的做法图解3

步骤3

把上面说的配菜切好，怕辣的可以稍微少放一两个辣椒
凉拌花甲的做法图解4

步骤4

姜蒜切末，把配料倒入花甲中翻几下让配料均匀分布在花甲里
凉拌花甲的做法图解5

步骤5

放置半小时就可以啦！

凉拌花甲的烹饪技巧

花甲你要煮太久，开壳以后煮一两分钟就可以了，煮久了就老了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-25

©本菜谱的做法由 Οοy 编写，未经授权不得转载

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