拥有布丁口感，超嫩滑的水蒸蛋

精品
6.4万 浏览 928 收藏
收藏
玲ling
玲ling 玲ling
＋ 关注

水蒸蛋的用料

鸡蛋（55克左右） 2个 温水 160克
香油 1小勺 蒸鱼豉油 1勺
葱花 适量

水蒸蛋的做法

拥有布丁口感，超嫩滑的水蒸蛋的做法图解1

步骤1

鸡蛋打入碗中，充分打散
拥有布丁口感，超嫩滑的水蒸蛋的做法图解2

步骤2

倒入温水，继续搅打均匀后过筛两遍，滤去浮沫，这样蒸出来没有大气孔
拥有布丁口感，超嫩滑的水蒸蛋的做法图解3

步骤3

包上耐高温保鲜膜，用牙签扎几个洞洞
拥有布丁口感，超嫩滑的水蒸蛋的做法图解4

步骤4

臻米多功能料理锅加水至水位线，开大火煮开，专为火锅设计的多功能料理锅，上温特别快
拥有布丁口感，超嫩滑的水蒸蛋的做法图解5

步骤5

放入鸡蛋液，转中火，蒸10分钟左右
拥有布丁口感，超嫩滑的水蒸蛋的做法图解6

步骤6

出锅淋上香油，蒸鱼豉油，撒点葱花
拥有布丁口感，超嫩滑的水蒸蛋的做法图解7

步骤7

嫩滑如布丁
拥有布丁口感，超嫩滑的水蒸蛋的做法图解8

步骤8

成品
拥有布丁口感，超嫩滑的水蒸蛋的做法图解9

步骤9

成品

水蒸蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-02

©本菜谱的做法由 玲ling 编写，未经授权不得转载

水蒸蛋的其他做法更多

上传我做的这道菜

水蒸蛋的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 拥有布丁口感，超嫩滑的水蒸蛋

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 拥有布丁口感，超嫩滑的水蒸蛋的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活