山楂酱

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山楂酱的用料

山楂（看步骤比例） 适量 冰糖（看步骤比例） 适量
水（看步骤比例） 适量 柠檬汁 可不加

山楂酱的做法

山楂酱的做法图解1

步骤1

先把山楂用盐水洗干净，把花蕊去掉，梗先留着，洗干净后放到锅里煮熟，山楂好熟不要煮太久。
山楂酱的做法图解2

步骤2

煮好的山楂去核和茎，用料理机打碎，倒出来过滤一下
山楂酱的做法图解3

步骤3

用不粘锅放白糖熬煮，千万不要用铁锅，放点柠檬，熬的山楂粘稠
山楂酱的做法图解4

步骤4

熬好后倒入模具，山楂酱做好了，多熬会放凉就是山楂糕

山楂酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-03

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