无需开酥揉面的紫薯扭扭酥

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甭管什么甜点，只要有紫薯的加入，无不是美貌与美味并存。 这款紫薯扭扭酥，不需要揉面，不需要开酥，只需要两张手抓饼就能轻松搞定，简直不要太简单！

紫薯扭扭酥的用料

手抓饼 2张 小紫薯 2个
细砂糖 10g 牛奶 15g
蛋液 适量 黑芝麻 适量

紫薯扭扭酥的做法

无需开酥揉面的紫薯扭扭酥的做法图解1

步骤1

紫薯去皮切块，蒸熟。
无需开酥揉面的紫薯扭扭酥的做法图解2

步骤2

趁热加细砂糖和牛奶，捣匀成紫薯泥。
无需开酥揉面的紫薯扭扭酥的做法图解3

步骤3

手抓饼上抹一层紫薯泥。
无需开酥揉面的紫薯扭扭酥的做法图解4

步骤4

盖上另一张，稍稍压实，切成1cm宽的长条。
无需开酥揉面的紫薯扭扭酥的做法图解5

步骤5

分别对折，捏住两头，扭成螺旋状。
无需开酥揉面的紫薯扭扭酥的做法图解6

步骤6

刷上蛋液，撒上芝麻。
无需开酥揉面的紫薯扭扭酥的做法图解7

步骤7

放入预热好的烤箱，180度18分钟即可。

紫薯扭扭酥的烹饪技巧

扯面皮的时候别太用力或是扭太多圈，导致面片断开！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-03

©本菜谱的做法由 安琪美食家 编写，未经授权不得转载

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