牛油果鸡丝沙拉佐芒果酱

牛油果鸡丝沙拉佐芒果酱

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这款沙拉制作并不困难，但是要的材料真的不少！为了还原餐厅吃到的美味，YoYo可谓煞费苦心，跑去超市一样一样的才够原料！这道简单的沙拉包括：芒果、牛油果、石榴、柠檬、薄荷、番茄、辣椒、洋葱、西芹、西兰花、酸奶（浓稠一点原味的），当然还有鸡胸肉，调味料：黑胡椒、盐。YoYo在厨房足足弄了40分钟才把这道沙拉完美的呈现出来，不过为了自己的舌头也值得了！ 好吧，不知道怎么回事，刚传的菜谱都没有步骤，YoYo补一个

牛油果鸡丝沙拉的用料

牛油果 一个 鸡胸肉 两块
芒果 1个 番茄 1个
石榴 1个 柠檬 1个
西兰花 1个 辣椒 1个
洋葱 1个 西芹 1根
薄荷 少许 黑胡椒 3克
盐 2克

牛油果鸡丝沙拉的做法

牛油果鸡丝沙拉佐芒果酱的做法图解1

步骤1

1、准备好食材：芒果、牛油果、石榴、柠檬、薄荷、番茄、辣椒、洋葱、西芹、西兰花、酸奶（浓稠一点原味的），当然还有鸡胸肉，调味料：黑胡椒、盐。
牛油果鸡丝沙拉佐芒果酱的做法图解2

步骤2

2、鸡肉用黑胡椒、盐腌制，放一旁；
牛油果鸡丝沙拉佐芒果酱的做法图解3

步骤3

3、西芹、辣椒、洋葱切块；
牛油果鸡丝沙拉佐芒果酱的做法图解4

步骤4

4、西兰花切小块、番茄去囊后切块；
牛油果鸡丝沙拉佐芒果酱的做法图解5

步骤5

5、牛油果去皮去核；
牛油果鸡丝沙拉佐芒果酱的做法图解6

步骤6

6、牛油果切成小块，（这么好看的颜色值得来张特写！）
牛油果鸡丝沙拉佐芒果酱的做法图解7

步骤7

7、酸奶加入一半芒果块、加入半个柠檬汁，打成泥，作沙拉酱！
牛油果鸡丝沙拉佐芒果酱的做法图解8

步骤8

8、番茄、芒果、牛油果装入大碗；
牛油果鸡丝沙拉佐芒果酱的做法图解9

步骤9

9、加入芹菜、西兰花、洋葱，加盐和黑胡椒薄荷少许拌好；
牛油果鸡丝沙拉佐芒果酱的做法图解10

步骤10

10、芒果酱做好了，开始剥石榴吧……漫长的过程，耐心耐心....
牛油果鸡丝沙拉佐芒果酱的做法图解11

步骤11

11、锅烧热加橄榄油；
牛油果鸡丝沙拉佐芒果酱的做法图解12

步骤12

12、放上腌好的鸡块开始煎；
牛油果鸡丝沙拉佐芒果酱的做法图解13

步骤13

13、边煎边剥石榴吧、这会儿剥好了；
牛油果鸡丝沙拉佐芒果酱的做法图解14

步骤14

14、鸡肉煎好了撕成鸡丝（手撕吧……记得戴手套，再小心烫）
牛油果鸡丝沙拉佐芒果酱的做法图解15

步骤15

15、加入鸡丝后再把辛苦剥好的石榴也放进大碗；
牛油果鸡丝沙拉佐芒果酱的做法图解16

步骤16

16、拌上做好的芒果酱！
牛油果鸡丝沙拉佐芒果酱的做法图解17

步骤17

17、好了，完美复现了牛油果鸡丝沙拉佐芒果酱！

牛油果鸡丝沙拉的烹饪技巧

番茄要去囊，否则太湿了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-03

©本菜谱的做法由 F的YoYo 编写，未经授权不得转载

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