西葫芦馅饼

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西葫芦馅饼的用料

西葫芦 2根 胡萝卜 1根
面粉 400克 盐 2克
香油 适量

西葫芦馅饼的做法

#下饭红烧菜#西葫芦馅饼的做法图解1

步骤1

面粉倒入盆中，先用开水和一部分面，再用凉水把面粉和成团。盆盖上盖子，静置半小时。
#下饭红烧菜#西葫芦馅饼的做法图解2

步骤2

西葫芦用擦丝器擦成丝，撒些盐拌一拌腌出些水分。胡萝卜也擦成丝备用。
#下饭红烧菜#西葫芦馅饼的做法图解3

步骤3

鸡蛋打成蛋液摊成鸡蛋块。锅中放油，放入胡萝卜丝煸炒匀，再倒入鸡蛋块拌匀放凉。
#下饭红烧菜#西葫芦馅饼的做法图解4

步骤4

拌馅。炒好的胡萝卜丝，鸡蛋块和西葫芦丝放在一起，加盐和香油拌匀。
#下饭红烧菜#西葫芦馅饼的做法图解5

步骤5

取出静置好的面团，分成等大的小剂子，擀成四周薄中间稍厚的馅饼皮。
#下饭红烧菜#西葫芦馅饼的做法图解6

步骤6

饼皮包入适量的馅。
#下饭红烧菜#西葫芦馅饼的做法图解7

步骤7

锅中放油，油六成热放入包好的生坯，稍按扁，小火烙至两面金黄，面饼中间略鼓起出锅。
#下饭红烧菜#西葫芦馅饼的做法图解8

步骤8

西葫芦馅饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-03

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