记忆中的味道——南瓜饼

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大个橘子
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毕业几年了，十分想念学校食堂的南瓜饼。买不到一样的，就自己动手做吧。咬一口，外酥里嫩，口齿留香，仿佛置身于大学校园里，瞬间年轻了几岁呢

南瓜饼的用料

糯米粉 350克 南瓜 200克
白糖 适量 面包糠 适量
食用油 适量

南瓜饼的做法

记忆中的味道——南瓜饼的做法图解1

步骤1

南瓜洗净切片，上锅蒸30分钟左右
记忆中的味道——南瓜饼的做法图解2

步骤2

蒸熟的南瓜，放进碗里，用勺子捣碎
记忆中的味道——南瓜饼的做法图解3

步骤3

加入糯米粉，白糖，搅拌均匀，活成面团
记忆中的味道——南瓜饼的做法图解4

步骤4

面团活至如图状态即可
记忆中的味道——南瓜饼的做法图解5

步骤5

面团分成一个个小剂子，用手拍扁，两面粘上面包糠
记忆中的味道——南瓜饼的做法图解6

步骤6

下油锅炸，炸至两面金黄即可
记忆中的味道——南瓜饼的做法图解7

步骤7

好啦，开吃

南瓜饼的烹饪技巧

炸制过程中，火不要太大，容易糊锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-04

©本菜谱的做法由 大个橘子 编写，未经授权不得转载

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