酸辣汤丨驱寒暖胃,营养解馋！！！

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酸辣汤，暖胃发汗助消化，从头到脚都暖暖的！酸辣汤是适合这个季节食用，口感幼滑，鲜香开胃，也非常适合不同年龄的人。材料随意变化，根据自己的喜好添加，用的食材都是常见的食材，补水去燥还是驱寒暖身，不仅味道好，营养还不流失，热腾腾地喝一碗，顿觉浑身上下顺畅又舒坦

酸辣汤的用料

香菇 6个 豆腐 1块
木耳 5朵 鸡蛋 1个
火腿 半根 香菜 1根
金针菇 1把 番茄 1个
小葱 1根 香菜 2根
生抽 2勺 老抽 1勺
陈醋 2勺 胡椒粉 1勺
盐 1勺

酸辣汤的做法

酸辣汤丨驱寒暖胃,营养解馋！！！的做法图解1

步骤1

豆腐切成小块，火腿切丝，金针菇去除根部切丝，木耳切丝。
酸辣汤丨驱寒暖胃,营养解馋！！！的做法图解2

步骤2

香菇切丝，去皮番茄切小丁，小葱切成葱花，香菜切碎。
酸辣汤丨驱寒暖胃,营养解馋！！！的做法图解3

步骤3

鸡蛋打散备用
酸辣汤丨驱寒暖胃,营养解馋！！！的做法图解4

步骤4

起锅烧油，油热下入葱花炒香，下入番茄丁炒软，加入开水
酸辣汤丨驱寒暖胃,营养解馋！！！的做法图解5

步骤5

水开后下火腿丝，豆腐和香菇丝煮一分钟
酸辣汤丨驱寒暖胃,营养解馋！！！的做法图解6

步骤6

然后在下入金针菇，木耳丝，
酸辣汤丨驱寒暖胃,营养解馋！！！的做法图解7

步骤7

放两勺生抽，一勺老抽，两勺陈醋，一勺胡椒粉，一勺盐。
酸辣汤丨驱寒暖胃,营养解馋！！！的做法图解8

步骤8

煮开后，少量多次淋入水淀粉，加到汤汁变顺滑就好。
酸辣汤丨驱寒暖胃,营养解馋！！！的做法图解9

步骤9

出锅前撒上香菜碎和葱花，这样一道酸辣开胃的酸辣汤就做好了，喜欢的朋友赶紧收藏起来试试把！！

酸辣汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-04

©本菜谱的做法由 轻饭. 编写，未经授权不得转载

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