在家做麻婆豆腐

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酸酸的糖果1
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没有辣椒只有花椒的麻婆豆腐，我爱吃！

麻婆豆腐的用料

花椒粉 1小勺 葱末 适量
姜末 3大片 蒜末 4瓣
豆瓣酱 1勺 生抽 2勺
嫩豆腐 1盒 水淀粉 适量

麻婆豆腐的做法

在家做麻婆豆腐的做法图解1

步骤1

豆腐切成小个，用了点盐水泡了几分钟
在家做麻婆豆腐的做法图解2

步骤2

葱姜蒜切茉
在家做麻婆豆腐的做法图解3

步骤3

热锅热油
在家做麻婆豆腐的做法图解4

步骤4

一勺豆瓣浆炒香
在家做麻婆豆腐的做法图解5

步骤5

下葱姜蒜炒香
在家做麻婆豆腐的做法图解6

步骤6

加水一碗半烧开
在家做麻婆豆腐的做法图解7

步骤7

酱油两勺调味
在家做麻婆豆腐的做法图解8

步骤8

下豆腐丁煮两分钟
在家做麻婆豆腐的做法图解9

步骤9

煮豆腐时调点点红薯粉浆，就是用调盐的勺两勺红薯粉加喝汤的勺一勺水调成浆
在家做麻婆豆腐的做法图解10

步骤10

倒入豆腐锅中炒出锅
在家做麻婆豆腐的做法图解11

步骤11

出锅撒上花椒粉，葱花

麻婆豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-06

©本菜谱的做法由 酸酸的糖果1 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 煮 香 蒜香味 酱香味

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