冬菇酿瘦肉

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kitty701202
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这道菜是跟着孔老师做的菜谱

冬菇酿瘦肉的用料

干冬菇 10 瘦肉 100g
盐 适量 蒜葱 适量
鸡精 适量 生抽 适量
淀粉 少许 马蹄 5个

冬菇酿瘦肉的做法

冬菇酿瘦肉的做法图解1

步骤1

冬菇去蹄用水洗干净。
冬菇酿瘦肉的做法图解2

步骤2

马蹄切丁
冬菇酿瘦肉的做法图解3

步骤3

姜切丁
冬菇酿瘦肉的做法图解4

步骤4

瘦肉切肉糜。
冬菇酿瘦肉的做法图解5

步骤5

把鸡蛋和肉糜马蹄姜和蒜放在盆里顺时针搞均匀，放点酱油，少许盐，少许糖，少许油。
冬菇酿瘦肉的做法图解6

步骤6

搅均匀好了就放在冰箱入味半个小时。
冬菇酿瘦肉的做法图解7

步骤7

将馅料黏贴在冬菇上
冬菇酿瘦肉的做法图解8

步骤8

放在蒸笼上，蒸20分钟。
冬菇酿瘦肉的做法图解9

步骤9

最后要淋上热油和耗油就味道好极了。

冬菇酿瘦肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-18

©本菜谱的做法由 kitty701202 编写，未经授权不得转载
分类： 朋友聚餐 一家三口 晚餐 家常味 香

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