唐扬鸡块

唐扬鸡块

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xinyu灿若星辰
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哈哈，特别爱吃的唐扬鸡块挑战成功、味道棒棒哒✌️

唐扬鸡块的用料

鸡腿 1只 蒜泥 适量
姜泥 适量 料酒 1大勺
生抽 1大勺 鸡蛋 1个
面粉 20g 淀粉 20g
沙拉酱蛋黄口味 25g

唐扬鸡块的做法

唐扬鸡块的做法图解1

步骤1

食材比较简单
唐扬鸡块的做法图解2

步骤2

去骨去油脂
唐扬鸡块的做法图解3

步骤3

剪成块
唐扬鸡块的做法图解4

步骤4

蒜磨成泥
唐扬鸡块的做法图解5

步骤5

姜磨成泥
唐扬鸡块的做法图解6

步骤6

一大勺料酒
唐扬鸡块的做法图解7

步骤7

一大勺生抽
唐扬鸡块的做法图解8

步骤8

蜂蜜
唐扬鸡块的做法图解9

步骤9

鸡蛋
唐扬鸡块的做法图解10

步骤10

抓匀、静置25分钟
唐扬鸡块的做法图解11

步骤11

淀粉和面粉混合均匀，鸡块放入裹匀蘸粉
唐扬鸡块的做法图解12

步骤12

筷子测油温，密集起泡证明油温可以了。
唐扬鸡块的做法图解13

步骤13

鸡块放入油锅
唐扬鸡块的做法图解14

步骤14

炸至上色，第一次捞出
唐扬鸡块的做法图解15

步骤15

再复炸一下
唐扬鸡块的做法图解16

步骤16

捞出控油
唐扬鸡块的做法图解17

步骤17

选择沙拉酱蛋黄口味
唐扬鸡块的做法图解18

步骤18

挤入也可，蘸食也可
唐扬鸡块的做法图解19

步骤19

特别美味

唐扬鸡块的烹饪技巧

裹粉均匀，不要过厚。如果喜欢吃芥末的人可以在沙拉酱中加入芥末。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-06

©本菜谱的做法由 xinyu灿若星辰 编写，未经授权不得转载

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