唐扬鸡块

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经典小吃唐扬鸡块，外酥里嫩香气逼人，吃一块就停不下来。追剧聚会必备，快来学做吧～

唐扬鸡块的用料

鸡腿 三个 黑胡椒 适量
蒜泥 适量 酱油 一大勺
淀粉 45g 姜泥 适量
味淋 一大勺 蛋液 1/2
柠檬汁 一小勺 大葱沫 适量
盐 一勺 清酒 少量
香油 半勺

唐扬鸡块的做法

唐扬鸡块的做法图解1

步骤1

鸡腿肉洗净去骨 切小块
唐扬鸡块的做法图解2

步骤2

鸡块放入保鲜袋里 ，清酒、放味淋酱油柠檬汁各一勺、适量盐、葱末姜泥蒜泥、黑胡椒、淀粉、1/2蛋液、半勺香油
唐扬鸡块的做法图解3

步骤3

调料揉搓均匀，口袋系紧，放冰箱冷藏一小时
唐扬鸡块的做法图解4

步骤4

热锅倒油，油温170度左右
唐扬鸡块的做法图解5

步骤5

一块块轻轻放下鸡块，避免结块粘连, 中小火炸至表皮焦脆
唐扬鸡块的做法图解6

步骤6

然后大火上色，一次性炸成
唐扬鸡块的做法图解7

步骤7

出锅装盘，挤点柠檬汁味道更好
唐扬鸡块的做法图解8

步骤8

撒点芝麻蘸点蛋黄酱，太香了！好好吃啊！

唐扬鸡块的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-26

©本菜谱的做法由 Ashley的轻食 编写，未经授权不得转载

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