炒鸡腰

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鸡腰很鲜嫩，突然想吃，家里有点菜随手做做，很好吃。

炒鸡腰的用料

新鲜鸡腰 400g 生姜 25g
清油 一勺 青椒 1个
胡萝卜 半根 葱蒜 适量

炒鸡腰的做法

炒鸡腰的做法图解1

步骤1

准备食材，本来想做红烧，后来觉得还是辣的好吃，可以把中间的线椒换成干辣椒或者小米辣，干辣椒先放，小米辣的话出锅之前放
炒鸡腰的做法图解2

步骤2

葱姜蒜炒出香味放鸡腰子 加料酒 稍微翻炒下放胡萝卜（我喜欢吃炖的烂烂的胡萝卜，喜欢吃清脆口感的后放）
炒鸡腰的做法图解3

步骤3

加生抽两勺，老抽一勺，胡椒粉一点点，一碗水，盐，盖上锅盖开始中小火炖15分钟，别让锅干了。
炒鸡腰的做法图解4

步骤4

尝了下味道我又抓了一把红辣椒进去，开始收汁，过程中喜欢吃脆萝卜的可以放进去了，不喜欢吃胡萝卜的可以换成芹菜 胡萝卜或者芹菜熟了，放青椒，加一点点鸡精，有条件的滴几滴香油 稍微翻炒1分钟就出锅
炒鸡腰的做法图解5

步骤5

出锅
炒鸡腰的做法图解6

步骤6

来一口

炒鸡腰的烹饪技巧

不吃胡萝卜的换成芹菜一样好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-07

©本菜谱的做法由 烤肉狂魔 编写，未经授权不得转载

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