辣白菜炒年糕

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辣白菜炒年糕是朝鲜特色菜，香辣软嫩，吃完热气腾腾。也有年年升高的好的寓意。

辣白菜炒年糕的用料

辣白菜 40g 年糕 400克
洋葱丝 少许 青椒丝 少许
胡萝卜丝 适量 剁椒酱 2勺
辣椒粉 2勺 生抽 2勺
木糖醇 1少 水 一碗
五香粉 1勺 香油 1勺
蒜片 若干 黑芝麻 少许

辣白菜炒年糕的做法

辣白菜炒年糕的做法图解1

步骤1

备好菜：青椒丝、胡萝卜丝、切好的辣白菜、洋葱丝、蒜片
辣白菜炒年糕的做法图解2

步骤2

把年糕一片片拨开备用
辣白菜炒年糕的做法图解3

步骤3

水开后煮个几分钟，切记煮的软烂，稍微煮软一点点就好
辣白菜炒年糕的做法图解4

步骤4

捞出冲冷水
辣白菜炒年糕的做法图解5

步骤5

把年糕沥干水分
辣白菜炒年糕的做法图解6

步骤6

调一个辣椒汁，首先放两勺生抽
辣白菜炒年糕的做法图解7

步骤7

两勺辣椒粉
辣白菜炒年糕的做法图解8

步骤8

一勺五香粉
辣白菜炒年糕的做法图解9

步骤9

两勺剁椒酱或者辣椒酱
辣白菜炒年糕的做法图解10

步骤10

放一勺木糖醇
辣白菜炒年糕的做法图解11

步骤11

放一小碗水，搅拌均匀
辣白菜炒年糕的做法图解12

步骤12

锅中放一勺香油
辣白菜炒年糕的做法图解13

步骤13

在香油中放入蒜片
辣白菜炒年糕的做法图解14

步骤14

再放入洋葱丝
辣白菜炒年糕的做法图解15

步骤15

放入辣白菜
辣白菜炒年糕的做法图解16

步骤16

炒香后放入胡萝卜丝继续翻炒
辣白菜炒年糕的做法图解17

步骤17

放入年糕，中小火慢慢炒入味
辣白菜炒年糕的做法图解18

步骤18

加入调好的辣酱
辣白菜炒年糕的做法图解19

步骤19

炒熟后，加入青椒丝继续翻炒一下
辣白菜炒年糕的做法图解20

步骤20

大火收汁，然后关火
辣白菜炒年糕的做法图解21

步骤21

装盘撒上黑芝麻，可以开吃啦！

辣白菜炒年糕的烹饪技巧

可以根据个人口味调整辣椒量，对于胃寒气滞的人吃些辣椒比较合适。对于上火口腔溃疡的人来说切忌食用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-07

©本菜谱的做法由 Jennie_爱洛 编写，未经授权不得转载

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