花卷

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花卷的用料

普通面粉 400克 温水 200—220克
酵母 6克 油酥配料
盐 20克 面粉 10克
五香粉 1小勺 食用油 适量

花卷的做法

花卷的做法图解1

步骤1

温水加入酵母，然后倒入面粉揉成面团醒发，利用醒面时间制作油酥，面粉、盐、五香粉放入碗中搅拌，然后倒入烧热的油即可
花卷的做法图解2

步骤2

两个小时后面团醒发好成蜂窝状
花卷的做法图解3

步骤3

将面团擀开均匀的抹上油酥，再卷起来切成大小一样的剂子，两个放一起用筷子在中间一压，花卷形状就出来了
花卷的做法图解4

步骤4

喜欢吃辣椒的可以撒入一些辣椒粉，等锅里水开之后开始蒸20分钟，关火后等5分钟就可以出锅了。

花卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-07

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